قهوة مختصة
اثيوبيا سيدامو 250 جرام
قهوة إثيوبية معالجة بالطريقة الطبيعية من منطقة سيداما، بطابع عطري غني ومتعدد النكهات. تجمع بين حلاوة العسل والعنب مع البندق والبرقوق ولمسة مميزة من التوباكو، لتقدم فنجانًا غنيًا وواضح الشخصية.
grape, hazelnut, honey, plum, tobacco
مناسب لـ: espresso, v60, chemex, moka_pot
7.000
ملف النكهة
تجربة التذوق
الرائحة
الحموضة
الحلاوة
القوام
إيحاءات النكهة
نكهات في الفنجان
حضّرها بطريقتك
أفضل طرق التحضير
اكتشف القهوة
طابع إثيوبيا سيدامو
قهوة من منطقة سيداما في إثيوبيا، من سلالات Heirloom ومعالجة بالطريقة الطبيعية، تقدم فنجانًا مميزًا يجمع بين العمق والحلاوة والطابع العطري الواضح. تجمع النكهات بين حلاوة العسل والعنب الناضج مع البندق والبرقوق، تتبعها لمسة خفيفة من التوباكو تمنح الفنجان عمقًا ونهاية أكثر تعقيدًا. تُزرع هذه القهوة على ارتفاعات تتراوح بين 1,400 و2,200 متر، وتبرز شخصيتها بشكل خاص مع طرق التحضير المقطر، حيث تظهر طبقات النكهة بوضوح أكبر في الفنجان. قهوة إثيوبية مميزة لمن يفضل الحلاوة والنكهات الفاكهية مع نهاية أكثر عمقًا وتعقيدًا.
من محمصتنا
قهوة مختصة، نحمصها بعناية
في كافينتو، نختار أنواعًا مميزة من القهوة المختصة من مصادر مختلفة، ونحمص كل قهوة لإبراز طابعها الطبيعي. نطوّر منحنيات التحميص لتحقيق الوضوح والتوازن والثبات في النكهة، سواء للإسبريسو أو طرق التقطير. ونقيّم كل دفعة بعد التحميص للتأكد من جودة القهوة وثبات مذاقها قبل أن تصل إلى عملائنا.
